100대 한식당 썸네일형 리스트형 [Scraps] 문화관광부 선정 베스트 한식당 100곳 ‘어디 가서 뭘 먹어야 하나?’ 문화관광부에서 ‘대한민국 베스트 한식당 100곳’을 발표했다. 외식・조리 관련 전문가 40명으로 구성한 암행 평가단이 전국 방방곳곳을 돌며 찾아낸 곳이란다. 단순히 음식 맛만 본 게 아니라 주방의 위생 상태나 종업원의 서비스까지 평가했다. 정리=유지상 기자(yjsang@joongang.co.kr) 서울 1. 강강술래=안창살・토시살・치마살・제비추리・살치살 등을 고루 맛볼 수 있는 한우모둠구이(2만9000원). 강남구 역삼동. 02-567-9233. 2. 고려삼계탕=‘음식과 약의 근원은 같다’는 약식동원(藥食同原)을 확인할 수 있는 삼계탕전문점. 중구 서소문동. 삼계탕 1만1000원. 02-752-9376. 3. 곰국시집=설렁탕 같은 진한 고기국물에 부드러운 면발의 국수를 말.. 더보기 이전 1 다음