술안주 썸네일형 리스트형 20090604 두부김치 500cc 돈 없고 가난한 시절. 길거리 포장마차에서 소주 반 병 주문하면 공짜로 주던 어묵국물과 소주로 배 채우고 들어가 잠들던 생활. 라면 하나 끓여 친구와 소주 몇 병 비우고, 새우깡이나 뽀빠이 안주, 호프집서 두부김치 주문하고 500cc 한 잔씩 마시다, 주머니 비워지면 500cc 한 잔 놓고 가위, 바위, 보하며 마지막 이긴 사람이 한 잔 마실 수 있는 기회(은근히 재미난 친목 도모 게임)가 주어졌던 기억. 두부김치가 막걸리 안주로 잘 어울린다지만, 예나 지금이나 맥줏집에 두부김치가 존재하는 것은 이유가 있을 터. 예전에 두부김치를 주문하던 이유는 조각난 두부김치를 다시 여러 조각으로 나누어 여러 번 먹을 수 있는 안주이자, 포만감 주는 역할을 훌륭히 해냈기 때문. 저렴했던 부추와 번데기류 안주(오징어 땅.. 더보기 Best Side Dish 최근에 Wine에 버금갈 만큼 즐기는 술, 그 이름 雪中梅. 추석 성묘 때 맛을 본 술인데, 새콤달콤한 한국형 와인 매실주에 흠뻑 빠져 버렸다. 저가 Wine과 비교하면 제법 비싼 편이지만, 동네 가게에서도 구입할 수 있다는 장점과 한 병으로도 숙취를 느낄 만큼 강력한 포스를 자랑한다. 예전보다 음주가 줄었지만, Wine과 雪中梅를 놓고 무엇을 마실 거냐고 물으면 둘다 빼놓지 않고 마실 것 같다. 이런 술들이 처음엔 달콤해서 마시지만 덕분에 빨리 취하기도 한다. 그래서 조심해야 한다. 술이야 워낙에 다양하고 장르가 많으니 이만 멈추고, 어느 술에나 안주가 필요한 법인데, 어느 술에나 어울릴만한 안주는 없을까? 개인적 경험에 의하면 그런 안주는 당연히 홍어 무침이다. 고추장 양념으로 무친 홍어 안주인데, .. 더보기 이전 1 다음
