블로그 이미지
노는삼촌

*멋진 복근 만들기! *행복은 마음의 여유에서! *하고 싶은 것을 해! *이 멋진 세상, 투덜대지 마!

Rss feed Tistory
Tip 2011. 4. 13. 14:06

너는 내 혀를 배신했다! Good Bye, the 나무


살면서 안타까운 것 중 하나가, 헤어짐이라 생각하는데 오늘 또 하나의 기억과 작별하려 한다.
몇 년간 입에 침이 마르도록 칭찬하며 즐겨가던 퓨전 한식당 더나무와 작별할 때가 된 것 같다.
간만에 찾은 곳이 조리장도 바뀌고 퀄리티도 떨어지고, 재료도 부실해지고, 자극적으로 변했다.
담백한 재료의 신선함과 특화된 모습은 온데간데없고, 맵고 자극적인 상차림이 나온다. 아쉽다.

신선한 재료에는 자극적인 소스를 사용하지 않는다. 자극적인 소스는 재료의 맛을 상하게 한다.
자극적인 소스를 많이 사용한다는 것은 신선하지 않은 묵은 재료를 사용한다는 것 아니겠는가!

너는 내 혀를 배신했다. 안녕, 더나무

  • Favicon of http://parkjangkyu.com BlogIcon Thinkfish 2011.04.13 16:44 ADDR 수정/삭제 답글

    안타깝내요 ㅠ.ㅠ

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon 쩔싼돼지 2011.04.13 17:04 수정/삭제

      사실, 맛이 변한것은 2~3년전부터 느껴오던 거예요.
      '더나무' 태그 눌러보시면 그동안 더나무 다니면서 맛이
      변했다는 내용의 글이 보일거예요. 저도 잊고 있던...

  • 훈71 2011.04.14 02:42 ADDR 수정/삭제 답글

    - - 헐~ 더 나무 마저도....
    맛집리스트에서 제거되었네요.

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon 쩔싼돼지 2011.04.14 12:13 수정/삭제

      예, 소비자는 항상 냉정함을 유지해야...

  • Jinoo 2011.04.14 16:43 ADDR 수정/삭제 답글

    모두 한 곳만 바라보고 변해 가는군요. 매운 세상.
    기분 좋은 시간 보낸 곳이었는데 아쉽네요.

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon 쩔싼돼지 2011.04.16 14:31 수정/삭제

      혀가 미쳐가고 위장이 미쳐가는 것 같습니다.
      모두가 위염에 위암 걸리고 싶어 안달난듯...

Diary 2009. 7. 14. 18:03

20090713 더나무

엊저녁, 갑자기 찾아온 병갑 형님과 그 친구분들 모시고 찾은 동네 식당 더나무. 담백하고 깔끔한 요리들에 다들 만족해하셨으나, 대화가 길어져 남긴 음식이 많았다. 평소 같으면 대화 없이 음식만 집중적으로 공략하는데, 엊저녁은 예외. 2박 3일 봉하마을 가서 꼬박 하루 굶으며, 운 좋게 안장식을 보신 병갑 형님 이야기와 이런저런 건강상식 이야기. 각종 풀이나 죽염 등, 형님 일행은 그런 분야에 관심들 많으시다. 재미난 것은 병갑 형님 친구분들이랑 나는 모두 동네 사람이란 것. 술자리가 아니라 서운해서 집에서 나 홀로 요 dj뽕디스 파뤼~ 에블봐릿 막걸리 뽕삘투나잇~ 막걸리 마시고 숙면.

  • Favicon of http://wani.tistory.com BlogIcon wani 2009.07.18 14:34 ADDR 수정/삭제 답글

    동네에 저런 근사한 식당이 있다니 부러워요~

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon 쩔싼돼지 2009.07.18 16:57 수정/삭제

      전에 오셨을때 함께 갔었잖아요! -0-;;

Diary 2009. 5. 1. 12:20

20090430 저녁 더나무

파릇파릇 잔디도 가득하고 날씨도 좋으니, 점심 먹고 와인 한 병 나누기 딱 좋은 시기가 왔어요!

사용자 삽입 이미지

사용자 삽입 이미지

사용자 삽입 이미지

사용자 삽입 이미지

사용자 삽입 이미지

엊저녁에 먹은 게 아직 소화가 안 되고 있어요. 앞뒤 주차장은 만 차! 조리장이 바뀌었나? 맛이 좀...
  • 훈71 2009.05.01 14:44 ADDR 수정/삭제 답글

    전 오늘 저녁에 먹은 바나나가 소화가 안되고 있어요... 끙~

  • Favicon of http://pjjk.tistory.com BlogIcon skyfish 2009.05.01 17:31 ADDR 수정/삭제 답글

    맛을 유지하는것도 큰일이예요. 이렇게 민감하신분들이 계셔서 ^^

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon 쭬쏸뙈쮜 2009.05.01 18:18 수정/삭제

      식당을 다시 가거나, 단골이 되는 이유는 분위기도 좋아야겠고 마음에 들어야겠지만, 무엇보다 중요한 건 맛 아닐까요?
      맛이 변하면 단골도 잃고 손님도 잃고 이름도 잃게 되는게 어쩌면 당연한지도 모릅니다.
      지적이나 딴지가 없다면 발전이 없을수도 있고, 주인이나 조리장 입장에선 꼭 필요한 것이자 중요한 부분이기도 할거예요.
      맛을 유지해야 하는 것은 조리장에게 당연한 몫같은게 아닐까 생각해요.

    • Favicon of http://pjjk.com BlogIcon Thinkfish 2009.05.02 12:35 수정/삭제

      그러게 멀이예요 저같이 맛에 둔한 사람도 맛변하면 안 가는데요^^

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon 쭬쏸뙈쮜 2009.05.03 13:36 수정/삭제

      다음에 가면 조리장이 바뀌었는지 알아봐야겠어요. 쩝..

  • wani 2009.05.03 02:56 ADDR 수정/삭제 답글

    예전에 먹었던 그 맛이 아닌가 봅니다.
    바뀌는건 싫은데...

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon 쭬쏸뙈쮜 2009.05.03 13:36 수정/삭제

      소스들과 내용물들에 약간의 변화가 있었는데, 그전만 못했어요...

Diary 2008. 12. 23. 20:25

TAKE NOON

장 구하며 열심히 생계형 대리운전으로 피곤한 몸을 이끌고 일산서 먼 걸음 하신 *함장님. 뻔한 퓨전 한식당 더나무(너무 먹어서 이젠 질린다. -_-;;꾸웩)에서 이제는 뻔한 퓨전 한식 메뉴를 먹고, 미리 준비해둔 시골서 공수한 복분자술 두 잔씩 마시고, 종종걸음으로 한 시간여를 걸어 도착한 커피전문점서 본인은 에스프레소 더블 두잔, 함장님은 모카 한잔 마시고 후일을 기약하며 작별을 고함.
찬바람 맞으며 걷기 최고! 음악 : Dave Brubeck - Take Five

p.s:패트릭 스웨이즈님, 마이클 잭슨 형아의 쾌유를 빕니다!

  • Favicon of http://pjjk.tistory.com BlogIcon thinkfish 2008.12.23 21:58 ADDR 수정/삭제 답글

    흑흑 오늘 갔어야 했는데 아쉽내요 ㅠ.ㅠ

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon OldBoy 2008.12.24 10:47 수정/삭제

      둘리에게 공갈젖은 잘 물리셨나요?

  • Favicon of http://harmjang.com BlogIcon 함장 2008.12.24 00:08 ADDR 수정/삭제 답글

    우왕 못 뵈어서 아쉬웠다능!

    너무 즐거운 오후였습니다욧! ㅎㅎ

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon OldBoy 2008.12.24 10:47 수정/삭제

      필 제대로 받으셨군요! ㅎㅎㅎ

  • L.A.똥돼지 2008.12.24 10:43 ADDR 수정/삭제 답글

    누구 사진인지 한참 봤는데... 함장님인가요???
    ㅋㅋ 존 시간 보내셨겠네요...

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon OldBoy 2008.12.24 10:46 수정/삭제

      원본은 여기...

      http://blog.dreamwiz.com/usr/w/h/wheng/10/SAN_dave_brubeck_-_take_five_his_greatest_hits_a.jpg

  • Favicon of http://seinstory.tistory.com BlogIcon 바둑이 2008.12.24 15:20 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    Merry Christmas~!!
    Frohe Weihnachten~!
    셩딴지에 콰이러~
    행복한 성탄절되세요~!!^^

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon OldBoy 2008.12.25 07:58 수정/삭제

      바둑이님도 즐겁고 행복한 성탄 맞으세요!

  • Favicon of http://blogmomo.com BlogIcon MOMO 2008.12.24 17:11 ADDR 수정/삭제 답글

    즐거운 연휴되시길.

    짬나면 고속철 타고 올라갈지도 냐하

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon OldBoy 2008.12.25 07:58 수정/삭제

      오늘, 내일은 어려울것 같으니, 참고해 주셈!

Diary 2008. 12. 12. 21:23

Dinner

오랜만에 찾은 더나무. 역시 가격대비 맛난 곳. 그리고, 반가운 폼므님.

01234567

  • Favicon of http://pjjk.tistory.com BlogIcon thinkfish 2008.12.12 23:55 ADDR 수정/삭제 답글

    음~갑자기 입맛이 도는데요 ^^

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon OldBoy 2008.12.13 01:41 수정/삭제

      긴 시간 나누기 어려운 상황이지만, 급작스런 방문 환영이요~~ (ㅜㅜ)

  • L.A.똥돼지 2008.12.13 02:02 ADDR 수정/삭제 답글

    국제 메세지를 보냈는데...
    무슨 하실 말씀이라도... 영어로 보내셔야해요.. ㅜ ㅜ

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon OldBoy 2008.12.13 02:07 수정/삭제

      아흑~~ 오늘 하루 힘내시라는 내용이였어요! ㅠㅠ
      그런데, 요금은 훈님께 부과 된다는,.. 쏘리~ 아임 쏘리~ 쏘~ 쏘리~

  • Favicon of http://www.paperboots.net BlogIcon jinoopan 2008.12.13 02:23 ADDR 수정/삭제 답글

    저것이 퓨전 한식이란 것이군요. 냠~

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon OldBoy 2008.12.13 03:09 수정/삭제

      일단 조미료 맛이 나지않고, 신선한 재료들의 향연과 담백함이 느껴지는 요리라서 마음에 쏙 든답니다.
      동서양이 혼합된 퓨전한식. 어딜가도 이만한 곳을 못찾겠어요.

      언젠가는 드셔봐야 할텐데...

    • Favicon of http://www.paperboots.net BlogIcon jinoopan 2008.12.20 00:53 수정/삭제

      추운날이 계속되는데 건강하게 보내시구요. 다음에 시간 만들어봐요.

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon OldBoy 2008.12.20 03:51 수정/삭제

      생각보다 많이 춥지는 않군요. 감기 조심하세요~

  • Favicon of https://answerworks.tistory.com BlogIcon woody 2008.12.15 11:42 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    너무 가고싶지만 먼곳... ㅠ.ㅠ 부럽습니당~

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon OldBoy 2008.12.15 17:49 수정/삭제

      저 곳 주인이 호주에도 식당 운영중이니, 탐문해서 비행기 타고 날아가 보시길... ㅋㅋㅋ

  • Favicon of http://dailymemo.net/blog/ BlogIcon jun 2008.12.16 17:00 ADDR 수정/삭제 답글

    아.......... 먼 곳......

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon OldBoy 2008.12.16 22:41 수정/삭제

      외곽순환도로 - 원주-인천간 고속도로 타시면 또 가깝죠.

Diary 2008. 8. 23. 23:55

25인승 버스를 타고 돌아오며

사용자 삽입 이미지


성인 39명, 유아 10명, 어린이 몇 명, 총 좌석 수 50석, 25인승 버스 1대, 승용차 5대,

맥주 41병, 사이다 39병, 소주 6병, 중국 술 1병, 주문형 대형 2단 케이크 한 개,

소요시간 약 3시간, 성인 1인당 식대 25,000원, 유아용 세트 메뉴 1인당 7,000원.


어머니 생신. 인원수가 많으니, 요리도 늦게 나오고, 체계적이지 못한 시스템이 좀 못마땅. 돌잔치 모임과 겹쳐서 주차장부터 식당 안까지 정신없고 산만. 소규모로 식사하기에는 좋지만, 다음에 이곳에서 잔치하는 것은 고려해 봐야겠다. 음식의 질도 좀 떨어졌다. 어르신들께서 욕깨나 하시겠다. 쩝... 뭐 매일 잘하고 좋을 수 없겠지만, 아쉬움이 남는구나. 더나무
(야구 아니었으면 뿔났을지도?)
  • Favicon of https://skyapplebug.tistory.com BlogIcon skyapplebug 2008.08.24 05:26 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    어머님 생신 축하드려요~
    식구가 대가족이였네요 ^~^

    한국 야구 아자아자 화이팅!!!!

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon oldboy 2008.08.24 17:25 수정/삭제

      그나마 덜 모인겁니다. 다 모이면 50명도 넘어요.

  • Favicon of http://pjjk.com BlogIcon thinkfish 2008.08.24 21:43 ADDR 수정/삭제 답글

    헉 저희집 양쪽식두 다 모여도 30명이 안될듯한데 대 가족이시내요 ^^

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon oldboy 2008.08.24 22:26 수정/삭제

      저희집 형제들과 사촌, 외가 친지들까지 모이면 보통 70~100명정도 될 것 같아요.
      그냥 가족과 가까운 친척들만 모였고, 그와중에 십여명 이상 빠졌는데 인원이 이 정도네요.
      결혼후, 아이 1~2명 정도 생기다보니 금새 2배이상 가족, 친지 수가 증가하더군요.
      형제나 사촌들도 아이를 둘 이상 낳아요. 한번에 두 명을 낳는 경우도...
      1명이 4인 가족화 되고, 그런 사촌들만 5, 6명 이상...

  • Favicon of http://miniinterview.com/board/log BlogIcon jeolee 2008.08.24 22:25 ADDR 수정/삭제 답글

    단순한 가족모임이 아닌것 같다는 생각이...

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon oldboy 2008.08.24 22:28 수정/삭제

      이정도는 그냥 단순한 가족모임입니다. ㅎㅎㅎ
      무얼해도 돈많이 드는 가족이죠. ㅠㅠ
      설날에 새배 다니는 것도 큰 일이랍니다. 친척집 다니며 밥과 다과를 얻어 먹는데,
      그걸 준비하는 분들도 고생하지만, 공간에 대한 문제는 점점 커져갑니다.

  • Favicon of http://tv.radiokorea.com BlogIcon 훈71 2008.08.25 04:12 ADDR 수정/삭제 답글

    매년 치루는 것이지만 큰일 하셨네요...
    어머님 생신을 축하드립니다.
    건강히 오래 사시길 바랍니다.

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon oldboy 2008.08.25 04:15 수정/삭제

      매년 어머니께서 기다리시는 날이시죠.
      짭짤한 봉투가 들어오니까요. ㅎㅎㅎ

  • Favicon of http://fineapple.org BlogIcon FineApple 2008.08.25 10:52 ADDR 수정/삭제 답글

    대가족이군요. 늦게나마 생신 축하드립니다.

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon oldboy 2008.08.25 14:55 수정/삭제

      어릴때는 몰랐는데, 가족이 많은 것이 좋을때가 많은 것 같습니다.
      조카들이 많아지니 정신없고 산만하지만, 그것이 사람사는 재미를 전해주기도 하고,
      저한테 매달려 잠자는 조카들 볼때면 흐믓하고 그래요.

  • Favicon of http://wani.tistory.com BlogIcon wani 2008.08.26 14:55 ADDR 수정/삭제 답글

    생신 축하드립니다.
    전 항상 대가족이 부러웠습니다. 부러워요~

    • Favicon of http://stay.tistory.com/ BlogIcon oldboy 2008.08.26 15:04 수정/삭제

      힘들어도 자녀를 많이 낳으면 훗날 북적거리고,
      좋은 일, 슬픈 일, 기쁜 일등 많은 희노애락이 함께 하는 것 같아요.
      쥐 죽은 듯 조용한 가정보다는 북적거리는 모양이 더 사람 사는 것 같죠.

      2~5남매가 자라서 결혼후, 자녀 2명을 낳으면 가족수는 몇 배로 불어나잖아요. ㅎㅎㅎ

Tip 2008. 1. 5. 01:35

[한식당] 더나무 (The나무) 가는 길

맛도 변하고 질도 떨어지고 부실해진 이곳을 2011년
4월13일부터 더이상 추천하지 않습니다! 비추합니다!

 

*더나무(the나무) 홈페이지 연락처 : 경기도 광명시 하안동 418-2, Tel : 02-899-2277, 02-898-2278, *약도보기 / 전철-독산역, 철산역에서 택시 타고 하안동 밤일마을, 향원이나 장수촌옆에서 더나무를 찾(전화번호 꼭 적어)으면 되고, 자가용 이용시, 1)서부간선로(안양방면)-금천교서 하안동방면으로 우회전-직진(광명IC방향)-밤일마을입구 삼거리서 우회전-직진-좌측 더나무, 2)광명경찰서앞-광명실내체육관-광명우체국 사거리서 우회전(광명IC방향)-직진-밤일마을입구 삼거리서 우회전-직진-좌측 더나무. 3)안양,광명KTX역-하안동-광명우체국 사거리서 좌회전(광명IC방향)-직진-밤일마을입구 삼거리서 우회전-직진-좌측 더나무. 4)독산역-직진(광명IC방향)-광명우체국 사거리-직진-밤일마을입구 삼거리서 우회전-직진-좌측 더나무. 네비게이션으로 주소를 찍는게 편하고, 안나오면 하안동 밤일마을 '향원'이나 '장수촌' 을 찾아가세요. 광명우체국사거리서 광명IC방향으로 가다 밤일마을로 우회전해야 함. 삼거리 왼쪽에 바다배처럼 생긴 레스토랑이 보이고, 오른쪽 풀잎채옆 골목으로 직진. 문법, 철자 검색및 오타수정은 안함.
 

TOTAL 935,086 TODAY 0