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TIP

비오는 날의 감자전 1박 2일에서 김C가 만드는 것 보고 따라 만든 감자전. 감자를 깎아서 강판에 잘게 갈고, 양념 없이 기름 두른 프라이팬에 붙여낸 뒤, 양념간장에 찍어 먹는다. 제조 과정이 단순하고, 제조 시간이 짧아서 좋다. 더보기
[Mac OS X] RealPlayer Downloader로 flv파일 받기 근래에는 거의 사용하지 않는 Application중 하나가 *RealPlayer인데, 우연히 업그레이드를 했다가 깔끔하게 바뀐 인터페이스를 보고 꼴깍했습니다. 예전에도 언급했던 것처럼, 웹브라우저 기능이 아주 인상적이었는데, +@ 로 동영상 Downloader 기능이 추가되었습니다. 사파리나 파이어폭스등 웹브라우저에서 동영상이 들어 있는 웹페이지로 이동후, 동영상을 play 하면 RealPlayer Downloader 창에 동영상 파일을 내려받을 수 있도록 도와줍니다. 내려받기 방법은 간단합니다. Mac에서 늘 하던 대로 Download 메뉴를 클릭해주면 되는 거죠. 사파리에서 브라우저 상태도를 보고 동영상을 찾아 더블클릭하는 것보다 간편합니다. 어느 분께는 무척 유용한 도구 일수도? 구석에 버려두었던 .. 더보기
천 원으로 끓이는 오뎅탕 동네에서 제일 싼 오뎅 집에서 개당 200원짜리 익힌 오뎅을 국물과 함께 세 개 구매. 오뎅과 국물을 냄비에 넣고 끓이면서 파를 썰어 넣는다. 계란도 깨서 넣고 젓가락으로 휘휘 저어준다. 고춧가루도 조금 뿌려준다. 오뎅 국물이 짭짤하므로 따로 간을 하지 않는다. 끓이다 좀 짜면 물을 조금 부어준다. 가스를 끄고, 오뎅은 숟가락 등으로 듬성듬성 잘라서 밥과 함께 먹는다. 술 마신 다음 날, 속풀이 용으로 적당하다. 얼려서 냉동실에 보관해 두고, 국물이 필요할 때 꺼내서 끓여 먹는다. 만드는 시간은 5분도 안 걸린다. p.s: 동네에 생긴 1,000원 채소 가게는 대박 행진 중 노래 : Foo Fighters - The Pretender / 이미지 출처 : *위키백과 더보기
웹이미지 검색 플러그인 Piclens 이펙트가 인상적인 웹이미지 검색 플러그인 *Piclens (Mac or PC). 영화 Minority Report와 Johnny Mnemonic가 떠오름. skyfish님 쌩유~ 더보기
[Mac OS X] Leopard 사전에 영한/한영 사전 추가하기 이건 말그대로 너무 멋진 일입니다! 이미 Mac포럼들에서 보셨겠지만, *타츠님이란 분이 Leopard 사전 추가 Tip을 올리셨군요. *mac-dictionary-kit을 다운 받아서 DictUnifier 를 설치후, *Dictionaries_ko에서 추가하고 싶은 사전을 다운 받아서, DictUnifier에서 .tar.bz2 파일을 Choose하고 Convert 버튼을 눌러주면 땡! 사전에 항목이 추가되고, 사전/환경설정에서 우선순위를 변경할 수 있습니다. 보다 자세한 내용은 *타츠님의 블로그에서 보세요. 더보기
새콤달콤 초장 떡볶이 떡볶이용 떡이 보이기에, 떡볶이를 만들어 먹을 생각에 찾은 재료, 초장과 귤. 프라이팬 위에 초장 붓고, 물 붓고 끓이다가, 떡과 귤을 까서 넣고 저어가며 끓인다. 떡이 익으면 꺼내 먹는다. 그 외 다른 재료는 없다. 자극적인 떡볶이 대신 새콤달콤한 초장과 귤이 더해져 신선한 떡볶이 냄새가 느껴진다. 너무 맵고 자극적이라 떡볶이를 못 먹는다면 이런 식으로 만들면 어떨까? 맛이 궁금하다면 직접 만들어 먹어봐라. 10여 분 안에 완성된 떡볶이 맛, 나쁘지 않다. 노래 : Mr.Funky - 떡볶이와 오뎅 더보기
돼지고기 냄새 안나게 삶기 한우를 즐겨 먹게 된 후로 돼지고기는 거의 먹지 않지만, 가끔 먹어야 할 때가 있죠. 견과류나 치즈 같은 와인 안주도 없이 와인을 먹을 때 고기가 먹고 싶거나, 상추쌈으로 돼지고기를 먹고 싶을 때는 또 먹어줘야 하는 거 아니겠어요? 돼지고기를 집에서 삶다 보면 냄새가 나서 여러 가지 방법으로 냄새를 없애서 익혀 먹는데, 저는 냄새뿐 아니라 설거지 문제도 고민됩니다. 그래서 레드와인을 적당히 돼지고기(기름부위 적은 목살)가 적실만큼 붓고 소금을 조금 뿌립니다. 와인이 고기냄새를 없애준다는 것은 잘 아실 겁니다. 음주와 요리를 겸할 수 있는 와인은 이때 유용합니다. 와인에 적신 돼지고기를 silver foil에 싸서 물을 조금 넣은 냄비에 담아 삶아냅니다. 돼지고기가 삶아질 때 silver foil 사이로 .. 더보기
고구마 맛있게 삶기 위치만 바뀌어도 빨리 썩어버리는 특성 때문에 대량으로 구매 시, 절반은 썩어서 버렸다. 그래서, 조금씩 사다 삶아 먹는다. 한동안 뜸했지만, 추운 날씨가 막 삶아낸 따스한 고구마를 부른다. 위에 부담스러운 사람은 고구마 대신 바나나를 추천한다. 둘 다 장에 좋다. 하루 한 개의 고구마만으로도 좋댄다. 고구마 맛나게 삶는 법 : 냄비에 넣은 고구마 높이 정도의 물을 넣고 삶다가 익으면, 물을 덜어내고 불 위에서 1~2분 정도 태우기를 시도한다. 수분을 모두 날려 버려 단맛이 더 살아난다. 물고구마를 좋아하는 사람에게는 비추지만, 밤고구마의 특성을 살리려면 이 방법을 권한다. 한동안 고구마만 먹다 보니, 알게 된 방법. *고구마가 좋은 이유(필독) 더보기